BARF / Blog / Историятa на B.A.R.F.

15/12/2022

Историятa на B.A.R.F.

Дори и най-яростните противници на суровите храни не могат да отрекат, че кучетата дори нямаше да са тук днес, ако не можеха да преживяват на сурова диета. На практика кучетата са се хранили със сурова храна много по-дълго, отколкото са се хранили със сготвена или друга преработена храна! И все пак, откъде идва концепцията BARF?

Всичко започва през 30-те години на миналия век, когато студентката по ветеринарна медицина Жулиет де Байракли Леви поставя под съмнение конвенционалния подход към ветеринарната медицина и решава да изследва традиционните методи на лечение и по-специално билкарството. Тя пътува из Източна Европа, Близкия изток и Африка, живеейки дълги периоди с ромски катуни и селски фермери и изучава природните лекарства, използвани от тях за лечение на хора и животни. Резултатът е поредица от новаторски книги за грижата за животните и добитъка.

Едно от най-ранните заключения на де Байракли Леви е, че кучетата са по-здрави, ако ядат естествена диета със сурова храна и постят редовно. Нейните книги оказват огромно влияние и реално смаляват производството на преработена храна за домашни любимци. От 50-те години на миналия век, обаче, навиците за пазаруване и хранене на Запад се променят значително. Времето, прекарано в кухнята, намалява драстично и се преминава към удобна и преработена храна. Това, което важи за хората, важи и за домашните любимци. До 80-те години на миналия век всички кучета, с малки изключения, са били хранени със сушена, консервирана храна или паучове.

Хората бързо забравят, че преди преработените храни да завземат пазара на кучешка храна, кучетата са се хранели със сурови месести кости и други остатъци от храна.

За щастие, се появява ветеринарен лекар - Иън Билингхърст, който установява от първа ръка как сурово хранените кучета, всъщност отказват търговските храни и започва кампания за връщане към здравия разум, а именно суровото хранене. Билингхърст казва в първата си книга, че когато е виждал да идват пациенти с едни и същи здравословни проблеми, всеки от които изглежда почти невъзможен за лечение, той изведнъж осъзнава, че трябва да се съсредоточи върху превенцията, а не върху лечението. Това от своя страна го подтиква да разгледа възможните причини и ролята на диетата.

Билингхърст е един от първите ветеринари, които правят връзката между кучешкото здраве и диетата. Сега може да изглежда очевидно, но по онова време е било в противоречие с това, което обикновено се е смятало за вярно -че производителите на храна за домашни любимци знаят кое е най-доброто.

След като получава ветеринарната си диплома, Билингхърст започва да практикува, като се застъпва за търговски храни, с които храни собствените си кучета. Но той изпитва непрекъснати съмнения: защо кучетата, които вижда всеки ден в практиката си – и собствените му кучета – имат толкова здравословни проблеми? И защо си спомня кучетата от младостта си като толкова здрави, недокоснати от болестите, които вижда толкова често във ветеринарната практика: кожни проблеми и сърбежи, възпалени очи и уши, мръсна, миризлива козина, лош дъх и проблеми със зъбите, проблеми с аналните жлези и паразити.

В продължение на няколко години д-р Билингхърст започва да експериментира със собствените си кучета, хранейки ги с това, с което си спомня, че повечето хора са хранили кучетата си, когато е бил дете: сурови, месести кости и домашни остатъци от храна. Той веднага вижда разликата. Както пише в своята новаторска книга от 1993 г., Give Your Dog a Bone: „Няма повече кожни проблеми, проблеми със зъбите, проблеми с очите, проблеми с растежа, репродуктивни проблеми и т.н…Техните изпражнения бяха по-малко миризливи и бяха по-малко. Дъхът им стана приятен. Храненето им беше по-евтино, както по отношение на цената на храната, така и защото вече не се нуждаеха от скъпи лекарства или зъболечение.“

Докато наблюдава успеха на своята „нова“ диета, д-р Билингхърст започва да предлага на клиентите да я изпробват на кучетата си. Отново той не вижда нищо друго освен успех, което превръща интереса му към темата за суровото хранене в мания. Той изучава храненето, сравнява информация и казуси с колеги, като накрая реално подкрепя същите принципи, установени от Жулиет де Байракли Леви около 60 години по-рано.

Почти по същото време, когато започва да се говори за БАРФ, друго подобно движение започва да набира популярност. Неговите последователи вярват, че храната, която даваме на нашите кучета, не трябва да е просто сурова... тя трябва да се състои почти изцяло от сурови месести кости. Лобито на Raw Meaty Bones е ръководено от британски ветеринар, живеещ в Австралия, на име Том Лонсдейл. Той е написал книга, наречена „Суровите месести кости са източникът на здравето“. Лонсдейл полага големи усилия, за да цитира научните доказателства зад суровото хранене. Има редица проучвания и въпреки, че логиката казва, че суровото хранене има смисъл, успокояващо е да видим, че то се основава и на твърди факти.

ИЗСЛЕДВАНИЯТА ПОДКРЕПЯТ B.A.R.F.

Д-р Карън Бекер, холистичен ветеринарен лекар, е силен привърженик на диетите със сурова храна за кучета, а нейните изследвания подкрепят твърденията й.

Нейните проучвания за диетата B.A.R.F. показват колко полезно може да бъде суровото хранене за нашите домашни любимци, в сравнение с традиционните гранули. Бекер си сътрудничи с опитния ветеринарен лекар д-р Anna Hielm-Björkman от Хелзинки, Финландия, която изучава ефекта от различни диети върху домашните любимци в последните 20 години.

Д-р Бьоркман изучава нивата на хомоцистеин, които са маркери за възпаления и хронични заболявания, свързани с диетата. Нейният експеримент включва четири групи кучета в продължение на шест месеца. Първата група се състои от кучета, хранени преди това със сурово мляко, които са минали на суха храна за втората половина на изследването. Втората група се състои от кучета, хранени със суха храна, които са минали на сурова храна за три месеца. Третата и четвъртата група продължават да ядат обичайната си храна (или суха, или сурова за пълното шестмесечно проучване).

Изследването показва, че кучетата, хранени със сурова храна, които продължават да ядат сурова храна, имат най-ниски нива на хомоцистеин, докато кучетата, които ядат суха храна и продължават да ядат суха храна, имат най-високи нива на хомоцистеин - 10 пъти повече от групата на сурово хранените.

По същия начин, кучетата, отгледани на сурова храна и преминали към гранули, имат петкратно увеличение на нивата на маркера на възпаленията в тялото при завършване на проучването.

Както казва Д-р Билингхърст: „Храненето… е абсурдно просто”. Ами да, когато го разбереш е много простичко!

Помислете и ако имате въпроси за суровото хранене, с радост ще ви отговорим!

BARF by A&D - Înapoi la natură. Reprezentant exclusiv al A&D Natural Foods pentru Bulgaria     |    Design and development by SFC